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Torta de batatas. Receitas tradicionais para crianças

Torta de batatas. Receitas tradicionais para crianças



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A omelete de batata é um dos pratos mais típicos da cozinha espanhola e um dos mais saborosos. É uma receita fácil e muito rápida de preparar ao almoço e ao jantar dos mais pequenos da casa.

Siga umreceita fácil, rápido e requintado que permitirá às crianças participar e colaborar na sua preparação. Assim, você também poderá ensinar aos seus filhos as virtudes da culinária tradicional e os pratos mais saborosos do país.

  • 6 ovos
  • 2 batatas médias
  • 1 cebola pequena
  • 2 copos de azeite
  • Sal

Pontas: Ao virar a tortilha na assadeira, use um prato grande e plano.

1. Pique a cebola em cubos médios. Descasque e lave as batatas. Corte-os em fatias finas de 1,2 cm.

2. Despeje um pouco de óleo em uma frigideira e frite as batatas em fogo médio por cerca de 15 minutos em fogo baixo. Quando notar que as batatas estão começando a ganhar cor, acrescente a cebola e frite tudo por mais 5 minutos. Passado esse tempo, retire a mistura da panela e reserve o óleo.

3. Bata os ovos em uma tigela. Tempere-os. Em seguida, adicione a mistura de cebola e batata aos ovos.

4. Leve novamente o azeite (melhor reservar parte do que utilizou para a cebola e as batatas). Despeje a mistura e mexa um pouco com uma colher de pau.

5. Quando começar a endurecer, separe as bordas, cubra a assadeira com um prato de maior diâmetro e vire. Despeje a tortilha de volta na assadeira para que endureça dos dois lados.

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